Friday, May 24, 2013

পাস্তুরের দস্তুর


ক্ষেপচুরিয়ান ব্লগে প্রকাশিত

সন্ধে সাতটা । মোটামুটি ভাবে চন্দন ডাক্তারের রোগী দেখা শেষ ।  খানিক পরেই চেম্বারে, সান্ধ্য আড্ডা শুরু হবে । রথী মহারথীরা এখনও এসে পৌঁছন নি ।  এই অবসরে, সত্য কম্পাউন্ডার জোরে জোরে খবরের কাগজ পড়ছেন । তাঁর বদ্ধমূল ধারণা, জোরে না পড়লে, নিজের কানে ঢোকে না, ফলে যা লেখা আছে সেটা বুঝতে অসুবিধে হয় । নোয়াখালিতে স্কুলে পড়ার সময় থেকেই তাঁর এই অভ্যেস ।
ইংরেজী ভাষার ওপর তাঁর দুর্বলতা ভয়ঙ্কর । চান্স পেলেই ইংরেজী বলেন আর সেই ইংরেজী শুনে অনেকেই থরথর করে কাঁপে বলে, তাঁর আর এক নাম সত্য কম্পু ।
খবরের কাগজটা অবশ্য তিনি বাংলাতেই পড়েন । মাতৃভাষার প্রতি টান ভয়ঙ্কর । তাঁর মতে, মাতৃভাষা হচ্ছে মাতৃদুগ্ধ পান করার মত । বাংলা ভাষা, তাই তিনি কখনো ছাড়বেন না ।
নাটু লাহিড়ী অবশ্য অন্য কথা বলেন । তিনি নাকি স্বচক্ষে দেখেছেন, সত্য কম্পু  ইংরেজী খবরের কাগজের ওপর জল ছিটিয়ে পড়ার চেষ্টা করছেন । নাটু লাহিড়ীর কাছে ধরা পড়া গিয়ে বলেছিলেন, আজকালকার ইংরেজী তিনি বুঝতে পারেন না বলে জলে ভিজিয়ে নরম করছিলেন
ক্ষেতু বাগচী ঢুকেই বললেন :-
-      বন্ধ কর হে, সত্য !
-      হোয়াট ?
-      তোমার ঐ জোরে জোরে খবরের কাগজ পড়া । তাও আবার ওই বিশাল রাজনৈতিক হানাহানির খবর ।
-      আই ফ্রম নুয়াখালি ! আমি ডোণ্ট কেয়ার কাউকে । হু কি ডু আমাকে ? ডোন্ট কেয়ার আই ।
-      আরে না ! তোমার বাংলাটা বড়ই দুর্বল ।
-      আফনে হোয়াট স্ফীক ?
-      তখন থেকে ত্রুটি কে ক্রুটি উরুশ্চারণ করছো তো ! তাই আর কি !
তরজাটা হয়তো আরও এগোত, তবে এর মধ্যে এক  বিশালবপু মহিলা দুলকি চালে হেঁটে ঢুকে পড়েছেন চেম্বারে !
-       ডাইকতারবাবু আছেন ? মহিলার বিনম্র জিজ্ঞাসা
-      হঃ ! ডাক্তারবাবু ফেজেন ! সত্য কম্পুর উত্তর ।
-      কোই আচেন ?
-      আসতাচেন । আফনে সিট ।
-      কি কোইলেন?
-      কোইলাম, বয়েন ।
-      হঃ ! তয়, অনার কি দেরি হইবো ?
-      নো নো ! আইবেন নাউ !
-      আপনে কি ভাষায় যে কথা কন ? বুজতে পারতাম না !
-      ওই ভাষা আপনি বুজবেন না – ক্ষেতু বাগচী বললেন ।
-      হঃ ! আমার নামটা লিখ্খা লন !
-      কি নাম আপনার ?
-      কৃষ্ণ বিনা প্রাণ বাঁচেনা দাসী ।
-      ক্ষী !!! সত্য কম্পু প্রায় পড়ে যান আর কি, চেয়ার থেকে ।
-      হেই দ্যাহেন ! আমরাগো সব বষ্টুম ! আমার  হ্যায়ের নাম  হুনলে অজ্ঞান হইবেন, মনে লাগে
-       ও ! ওইজন্য আপনি দুলে দুলে ঢুকলেন ! এত বড় নামের চাপ ! মনে হলো রাধার দোলায় আগমন । ক্ষেতুদা উবাচ ।
-      হ্যাঁ ! এবার গজগজ করবেন যেতে যেতে , তাই রাধার গজে গমন হবে । চন্দন ডাক্তার চেম্বারে ঢুকতে ঢুকতে বলল ।
-      আফনারা কি যে কন ! কইতে নাই, তয় কইয়া ফ্যালাই ! আমার হ্যায়ের নাম হইলো গিয়া গোপীজন বল্লভো পদরেণু দাস ।  বমু এহানে ?
-      বসুন বসুন ! চন্দন বলল ।  আ্যতো বড় বড় সব নামের বাহার, না বসলে খুব মুশকিল  !!
মহিলা একটা চেয়ারে ওই বিশাল চেহারা নিয়ে বসতেই চেয়ারটা মড়াৎ করে ভেঙ্গে গেল । মহিলা পড়ে গিয়ে এক বিশাল চিৎকার করলেন ।
-      ওহো ! আফনে দেখতাসি হেলেন অফ ডেষ্ট্রয় ! সত্য কম্পু মহিলাকে হাত ধরে তুলতে তুলতে বললেন ।
-      হুম  ! একই অঙ্গে দুটো রূপ ! হেলেন আর রাধা ! ক্ষেতু বাগচী উবাচ ।
উঃ ! আঃ ! করতে করতে  একটা কাঠের চেয়ারে বসলেন মহিলা, সত্য কম্পুর সাহায্যেদেখা গেল তেমন কিছু হয় নি । খালি, কনুইয়ের কাছটা একটু ছড়ে গিয়েছে । ডেটল দিয়ে ওয়াশ করে, একটা ব্যাণ্ড এড লাগিয়ে দিলেন সত্য কম্পু ।
মহিলা ধাতস্থ হয়ে বললেন – আমারে একটু দ্যাহেন ডাইকতার বাবু ।
-      কি হয়েছে আপনার ?
-      কি আর কমু , ডাইকতার বাবু ! ফরশু দিন আমাগো বাড়ী আইসিলো আর  এক বষ্টুম । আমাগো বাড়ীত্ কলাগাছে বড় বড় পুরুষ্টু কলা হইসে । কলা দেইখ্যা কয়- জয় রাধে ! কয়েকটা কলা দিবা ? সেবা করতাম ।
রাইগ্যা কইলাম , মুই বোষ্টুম, হ্যায় বষ্টুম, বষ্টুম মোর পোলা/ তিন বষ্টুম ঘরে থাইকতে, পরে খাইবো কলা ? কি করসে, কে জানে, তারপর থিকা শরীর তাজ্জিম – মাজ্জিম করত্যাসে ।
-      এ যে দয়াল বাবা, কলা খাবা কেস ! চন্দন বলল ।
-      একে একটা টেট ভ্যাক পুশ করে দাও আর  “ পাস্তুর” নামটা দশবার মাথার ওপর জপে দাও হে চন্দন ! ক্ষেতু বাগচীর পরামর্শ ।
-      টেট ভ্যাকটা না হয় বুঝলাম, পড়ে গিয়ে  কনুই ছড়ে গিয়েছে , কিন্তু “ পাস্তুর” নামটা দশবার মাথার ওপর জপ  করে দেবো কেন? বড্ড আনসায়েন্টিফিক কতা- বার্তা বলছেন আজকাল ক্ষেতুদা ! তাছাড়া, ওনাকে তো কুকুরে কামড়ায় নি ।
মহিলাও মওকা পেয়ে বললেন-
-      হ ! হ ! দাদুয়ে ঠিক কথা কইসেন । আমাগো তো ঝাঁড়ফুকেরি দস্তুর ! অই যে কি কইলেন – পাতুরী না কি, ওইটা জইপ্যা দ্যান । নিরামিষ অইলেই অইল ।
-      বুঝলে হে চন্দন ! কেন যে বললাম কথাটা তার একটা ব্যাখা দেবো তোমায় । তবে, হঠাৎ এই মহিলা পাতুরী আর নিরামিষের কথা বললেন কেন ? বৈষ্ণবরা তো নিরামিষ -ই খায় ।
-      হঃ! হগ্গলই নিরামিষ । আমাগো গুরুদেব কইতেন, মাচ খাবা তয় কাঁচকলা দিয়া রাইন্ধা । মাচ নিরামিষ হইয়া যাইবো গিয়া । আমরা মাচ খাই, তয় কাঁচকলা দেই মাচের ঝুলে । পুরা নিরামিষ । আঁশ পুরা বারণ আমাগো ।
-      এটা আপনি ঠিক বলেছেন । শাস্ত্রেই আছে :- ইল্লিশ, খল্লিস, ভেটকি, মদগুর এব চ / রোহিত রাজেন্দ্র, পঞ্চমৎসা নিরামিষাঃ । ক্ষেতু বাগচী একটানা শ্লোক বলে দম নিলেন । মহিলা, কি বুঝলেন কে জানে ? হাত জোড় করে- জয় রাধে বলে চেঁচিয়ে উঠলেন ।
-      মিনিংটা কন ! সত্য কম্পুর ক্ষেতুদাকে জিজ্ঞাসা ।
-      শাস্ত্রে বলছে- ইলিশ, খলসে, ভেটকি, মাগুর আর রুই মাছ , এই পাঁচরকম মাছই নিরামিষ ।
-      আফনে বাউন ? মহিলার জিজ্ঞাসা ।
-      খাস আই এস এই মার্কা বারিন্দির বাউন  আমি। ক্ষেতুদার বুক চিতিয়ে উত্তর । তারক মোত্তির এর মধ্যে ঢুকে পড়েছিলেন । বললেন,
-      পাকিস্তান সরকার কি আপনাকে কি এই সার্টিফিকেট দিয়েছে নাকি, ক্ষেতুদা ?
-      বড্ড প্যাঁচ হে তোমার মনে ! ক্ষেতুদা বিরক্ত । এটা পাকিস্তানের ইন্টার সার্ভিসেস ইন্টেলিজেন্স নয় । ইণ্ডিয়ান ষ্ট্যাটিসটিকাল ইন্সিটিউট !
-      বারিন্দিরের মনে প্যাঁচ থাকবে না ? কি যে বলেন ! তালে, আর বারিন্দিরদের কি বৈশিষ্ট্য রইল ? তারক মোত্তির কান খোঁচাতে খোঁচাতে উত্তর দিলেন । মহিলা,মনে হল একটু চাঙ্গা হয়েছেন । বললেন ,
-      তাইলে ঠাকুরমশাই, অই মাচগুলা রান্না করলে আর কাঁচকলা লাগবো না কইত্যাচেন ?
-      আলবাৎ ! মৎস্যপুরাণের শ্লোক বলে কথা ।
-      বাঁচাইলেন ! আফনেই কন, কাঁচাকলা দিয়া ইলশা খাইতে ভাল লাগে ? মরিচপোড়া ঝুল আর সরিষা বাটা দিয়ে অয়নে খামু ! আঃ ! আচ্ছা, ঠাকুর মশাই, ইচা মাচ খাইতে পারুম ?
-      শ্বেত সর্ষপ সহযোগে চিংড়ি অতি উপাদেয় । কোন দোষ নাই ।
-      কি কইলেন ?
-      বলছি, সাদা সরষে বাটা দিয়ে ডাব চিংড়ি মানে ইচা মাছ খান, কোন দোষ নাই । ডাব থাকলে চিংড়িও নিরামিষ ।
-      বাঁচাইলেন ! হ্যায়রে গিয়া কমু অনে ! আমার শরীলটা অয়নে একটু ভাল্ লাগত্যাসে । ঠিক জায়গাত্ আসছি । কত্ত নাম ডাইক্তারবাবুর !
-      কিন্তু, ক্ষেতুদা ! চন্দন ভুরু কুঁচকালো ।
-      বল হে !
-      হঠাৎ, পাস্তুরের নামটা জপ করতে কেন বললেন ?
-      সে অনেক কথা ! দাঁড়াও ! একটা সিগারেট ধরিয়ে নি ! বল- হরিকে বল চা দিতে !
-      আমারটা ভাঁড়ে দিতে কইয়েন, মহিলা যোগ দিলেন । হরি হরি বলে একটু জপও করলেন বোধহয় ।
-      চিকেন রোল খাবেন , ক্ষেতুদা ?
-      আনাবে ? আনাও ! কি দিদি, আপনিও খাবেন নাকি ?
-      কি খামু ?
-      ওই যে চিকেন রোল ! মানে, মুরগীর মাংস ঝাল ঝাল করে কষে, পরোটা দিয়ে জড়ানো !
-      কাঁচকলা থাকবো তো !
-      না না ! কাঁচকলা থাকলে টেষ্ট খুলবে না !
-      তাইলে বাদই দ্যান । হরি, হরি ! জিভের জলটা বোধহয় পড়ল শাড়ীতে ।
বল হরি চা দিয়ে গেল । শব্দ করে চুমুক দিলেন ক্ষেতু বাগচী । মহিলাও, শাড়ীর আঁচল দিয়ে চায়ের গ্লাসকে ধরে চায়ে ফুঁ দিয়ে একটা চুমুক দিলেন । সিগারেট ধরিয়ে ক্ষেতু বাগচীর কথকথা আরম্ভ  হলো:-
-      গত বছরের শীতকাল ! প্রচণ্ড ঠাণ্ডা । বোয়েচ ?  একটা জরুরী কাজ সেরে ফিরতে রাত বারোটা হয়ে গেছে । ট্যাক্সিটা বড় রাস্তায় ছেড়ে দিতে হয়েছে ড্রাইভার গলিতে আসবে না বলে। হেঁটে পাড়ায় ফিরছি । ঠিক, গলির মোড়ের একটু আগে আমাকে চার ধার দিয়ে ঘিরে ধরল, গোটা কয়েক নেড়ী আমাকে দেখে গোঁ গোঁ করে মাটি আঁচড়ে ধীরে ধীরে  এগিয়ে আসছে । চারদিক দরজা জানলা বন্ধ । দৌড়ে গিয়ে যে কারও বাড়ীতে উঠবো, তারও উপায় নেই । চট করে, মাথায় বুদ্ধি খেলে গেল । নেড়ীদের অনেক কমন নাম থাকে । কালু, ভুলু, লালু,হেগো- এরকম আর কি ! আমি জোরে জোরে ওইসব নামগুলো বলে তু তু করতে লাগলাম । তিনটে নেড়ী দেখি গোঁ গোঁ ছেড়ে, ল্যাজ নাড়তে লাগল । বাকীদেরও গোঁসা দেখলাম কমের দিকে । এই অবসরে আমি গলিতে ঢুকে পড়লাম । পাড়ার নেড়ীগুলো আমায় চেনে । ওই নেড়ীগুলোকে  দেখে ঘেউ ঘেউ করে তাড়িয়ে নিয়ে গেল ।
-      এর সঙ্গে, পাস্তুরের সম্পর্ক কি? তারক মোত্তির বললেন ।
-      সেটাই তো বলছি এইসব নেড়ীদের চিৎকার শুনে একটা ফ্ল্যাট বাড়ীর পোষা আ্যালসেশিয়ান জলদ গম্ভীর স্বরে বকতে লাগল । নামটা জানতাম । বললাম- টাইগার, পাস্তুর ! বকাটা থেমে গেল । শিক্ষিত কিনা !!!!!! নেড়ী হলে বুঝতে পারতো না ।
মহিলা মন দিয়ে শুনছিলেন । তার প্রতিক্রিয়া
-      তাইলে ডাইকতার বাবু, আফনে আমার মাথার উফরে লালু নামটাই জইপ্যা দ্যান । ওই বোষ্টুমের লগে একটা নেড়ী আইসিল । তারে ,লালু কইরা ডাকতাছিল অই মিনষা । পাতুরীতে কাম নাই ! বাড়ী গিয়া ইলশা মাছের পাতুরী খামু অনে ।
চন্দন বলল- আচ্ছা দিদি আমি সাধু নোই ! ডাক্তার ! আপনি বরং ওই ঠাকুরমশাইয়ের কাছ থেকে মাথায় জপ করিয়ে নিন ।  সেরে গেলে, ভালো হয়ে যাবেন । তারক মোত্তিরও সায় দিলেন ।
ক্ষেতু বাগচী রেগে বললেন- এইজন্যই আমি আড্ডায় আসি না ! যত্তসব ফাতরা কথা ! বলে তিরবেগে চেম্বার থেকে বেরিয়ে গেলেন ।



1 comment:

Unknown said...

লেখাখান ভাল লাগল। তবে বোষ্টমীদিদির ভাঁড় কি করে গেলাস হল?